材料:茄子…1本、卵…1個、とろけるチーズ…適量、サラダ油…適量作り方1.茄子を輪切りにしたら水にさらした後、しっかり水気を切り、サラダ油を熱したフライパンで両面を焼きます。2.次に溶き卵を1.の中に流し入れます。茄子と茄子の間を埋めるように流し入れてください。3.2.の上にとろけるチーズを全体に振りかけて、ふたをして弱火で蒸し焼きにします。卵に火が通り固まったらできあがりです



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